PREPARACIÓN - TACOS GOBERNADOR

CONTIENE: 2 RACIONES

NIVEL DE DIFICULTAD DE LA PREPARACIÓN
TIEMPO DE PREPARACIÓN	8 MINS. APROXIMADAMENTE
PICANTE

INGREDIENTES Mix de Queso Tortillas de Maíz Camarones Aceite de Oliva Limón Mantequilla de Wahaka  Ensalada de Repollo  Cilantro  Salsa Gobernador  Maíz Crocante  Sal

UTENSILIOS NECESARIOS Grill Cuchara de sopa Microondas Palillos largos Brocha de cocina

 

1. En un sartén anti-adherente agregar el Mix de Queso (1)  divido en 2 porciones y colocar la Tortilla de Maíz (2) haciendo un poco de presión con la mano, hasta fundir a fuego medio por 2 min el queso. Giramos y reservamos.

2. En otro sartén anti-adherente a temperatura alta, agregar los Camarones (3) con un poco de Aceite de Oliva (4) hasta dorar por ambos lados por 4 min, incorporar el jugo de medio Limón (5) y la Mantequilla de Chile (6) mezclar hasta tener una salsa cremosa. Apagar y reservar.

3. En un bowl mezclar la Ensalada de Repollo (7), Cilantro picado (8), y el jugo de medio Limón (5) agregar Sal (11) y reservar.

MONTAJE

4. En un plato plano colocar la tortilla de maíz con el queso dejando la parte sin queso en contacto con el plato. Colocar la Salsa de Gobernador (9) de base y seguido los camarones salteados bañándolos con su salsa. Colocar la ensaladilla de repollos por encima de los camarones, terminar con el polvo de Maíz Crocante (10).

5. Servir y a disfrutar.