CONTIENE: 2 RACIONES |
NIVEL DE DIFICULTAD DE LA PREPARACIÓN |
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TIEMPO DE PREPARACIÓN | 12 MINS. APROXIMADAMENTE |
PICANTE |
INGREDIENTES
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UTENSILIOS NECESARIOS
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1. En un caldero agregar el Sofrito Blanco, Arroz Base Milanés, ½ de taza de agua, el Mix de Queso Parmesano y mezclar a fuego medio por 5 min, hasta obtener un arroz cremoso. Sal pimentar y reservar.
2. En un sartén anti-adherente mediano cocinar a fuego medio por 3 min. el Ragú de Ossobuco, incorporar el Cremoso de Ajo y el Perejil finamente picado apagar y reservar.
MONTAJE
3. En un plato semi-hondo incorporar el risotto de base, luego agregar el ragú en la parte superior del risotto y decorar con Hojas de Perejil
4. Servir y a disfrutar.